Ana Sayfa > Çorba Tarifleri > Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri, Genel

27 Ocak 2014

Yorum Yaz

1512 kez incelendi.


Malzemeler

  • 6 su bardağı et suyu
  • yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
  • yarım su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • yarım çorba kaşığı kırmızı biber
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • tuz

Yayla Çorbası yapılışı


1- Pirinç ayıklanıp temizce yıkanır. Et suyunda yumuşayıncaya kadar iyice haşlanır.
2- Yumurta, yoğurt, un iyice çırpılıp, yarım bardak et suyuyla sulandırılır.
3- Kaynamakta olan pirince katılıp ateş hafifletilir. Tuz ilave edilir.
4- Kabarma belirtisi gösterince üzerine kuru nane serpilip, kızdırılmış biberli yağ çorbanın üzerine dökülür.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*