Ana Sayfa > Köfte Tarifleri > Tiritli Köfte tarifi

Tiritli Köfte tarifi

Tiritli Köfte tarifi

Köfte Tarifleri

22 Nisan 2014

Yorum Yaz

4093 kez incelendi.


 

Malzemeler

Köftesi için:
300 gram kıyma (yağsız)
2 su bardağı (orta bulgur)
1 tatlı kaşığı un
1 tane  soğan
Tuz, karabiber
Yeterince su
1 çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı  zeytinyağı

tiritli

Tarifi

Karıştırma kabına kıymayı alalım üzerine un, tuz, bulgur ve karabiberi ilave edelim soğanı rendeleyelim  ilave edelim tüm malzemeleri  birbirine karıştıralım.

Su ekleyerek yoğuralım kıvama gelince malzeme birbirini tutunca kıvama gelmiş oluyor misket büyüklüğünde köfteler yapalım.

Bir tencereye salçayı yağda biraz kavuralım, üzerine 5 bardak su ekleyelim kaynamasını bekleyelim.

Kaynadıktan sonra tuz atalım ve köfteleri ilave edelim.

Ara sıra kontrol ederek köfteleri pişirelim, suyu azalırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun….

 

 

Etiketler: ,

Yorum Yaz


*