Ana Sayfa > Börek Tarifleri > Tahinli çörek tarifi

Tahinli çörek tarifi

Tahinli çörek tarifi

Börek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri

19 Kasım 2013

1 yorum yazıldı

34107 kez incelendi.


Açıkça söylemek gerekirse şahane ötesi bir lezzeti var bu çöreğin.Kahvaltılarınızda beş çaylarınızda misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceğiniz özel bir lezzettir.Hamur işi tariflerinin hepsi birbirinden güzel bilassa Türk mutfağı ise şahane fakat bu çörek tarifi daha bir güzel, şimdiden afiyetler diliyoruz…

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çorba kaşığı kuru maya
  • Yarım su bardağı süt
  • Çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • Yumurta sarısı

İç malzeme

  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz ve isterseniz biraz toz şeker
  • 1 su bardağı tahin

Çöreğin tarifi


Yarım su bardağı sütün içerisine kuru maya ve toz şekeri eritin koyun. 15 dk kadar kabarması bekleyin daha sonra sıvı yağ ve un ilave edin ele yapışmayan bir kıvam hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer yoğurmak için gerekirse biraz ılık süt ilave ederek yoğurun. 30-35 dk kadar mayalandırın ve mayalanan hamuru ufak bezeler şekline getirin. Bu bezeleri unsuz bir biçimde pasta tabağı büyüklüğünde açın daha sonra içerisine tahini sürün cevizi serpin arzu ederseniz birazda toz şeker serpebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önce hamuru rulo şekline getirin daha sonra ucunu altına gelecek biçimde sarın. 45 dk kadar daha bekletin ve son olarak kabaran hamurları 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin.Kızardıktan sonra fırından çıkartarak afiyetle yiyin…

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. ddrgg dedi ki:

    ÇOK İYİİN KAÇ AMA TAH

Yorum Yaz


*