Ana Sayfa > Kurabiye Tarifleri > Şeker Hamuru Tarifi

Şeker Hamuru Tarifi

Şeker Hamuru Tarifi

Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri

11 Şubat 2014

2 yorum yazıldı

7905 kez incelendi.


Malzemeler;

  • 1 yemek kaşığı toz jelatin
  • yarım çay bardağı su
  • 1 kilogram pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tayloz
  • sekiz yemek kaşığı glikoz

Şeker Hamuru Yapılışı;

Isıya dayanıklı kaba yarım çay bardağı suyu koyun üzerine toz jelatini ekleyin karıştırın ve kabarması için birkaç dakika bekleyin. Bir yandan da başka bir tencerede su kaynatın ve az önce yaptığınız karışımı kaynar suyun bulunduğu kabın üzerine yerleştirin fakat suya değmesiN suyun buharından faydalanacaksınız. Jelatin tamamen eridikten sonra glikozu ilave edin.Glikozu jelatinle birlikte eritene kadar karıştırın. Akıcı bir kıvamı olduktan sonra başka bir kaba pudra şekerini koyun ve ortasını havuz şeklinde açıp sıcak karışımı dökün, sıpatula yardımıyla yedirin daha sonra soğuyunca ellerinizle yoğurun. Devamında taylozu ilave edin ve tekrar iyice yoğurun.Son olarak hava almayacak şekilde streçfilme sarın ve 1 gün buz dolabında bekletin. Daha sonra gıda boyası ile renk verip istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. taydin dedi ki:

    Çok çılgın fikirlerim var. Şeker hamuru alıp bi an önce başlamak için sabırsızlanıyorum

  2. taçsız prenses dedi ki:

    İLGİMİ ÇEKEN TATLI TARİFLERİ YOK EN İYİSİ ŞEKER HAMURU PASTA YAPMAK GENE 🙂

Yorum Yaz


*