Ana Sayfa > Et Yemekleri > Sebzeli kebap tarifi

Sebzeli kebap tarifi

Sebzeli kebap tarifi

Et Yemekleri, Kebap Tarifleri

01 Ocak 2014

Yorum Yaz

1344 kez incelendi.


Bir çok sebze yemeği içinden bugun sizler için sebze kebabını paylaşıyoruz. Bir çok sebzeyi içerisinde barındıran bu nefis kebab sivas yemekleri içerisinde yer almaktadır. Yorucu bir haftadan sonrasında hafta sonu bu kebabı yaparak yorgunluğunuzu unutabilirsiniz. Şimdiden afiyetler dileriz.

Malzemeler

  • 2 Çorba kaşığı margarin
  • Su veya et suyu
  • 3 tane sivri biber
  • 3 Diş sarımsak
  • 2 Çorba kaşığı salça
  • Tuz, kimyon, karabiber
  • 3 tane kabak
  • 900 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 4 tane domates
  • 10-15 tane mantar
  • 3 tane havuç
  • 2 tane soğan

Sebzeli kebap tarifi


Margarini bir tencereye alıp, eritin. İçine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, birkaç kez karıştırın. Küçük kesilmiş sarımsağı da ekleyin. Kuşbaşı eti de tencereye ekleyip, 2 dakika çevirin. Salçayı koyup, 4 dakika daha karıştırın ve et suyunu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başladığında üzerinde biriken köpükleri delikli kepçeyle alın. İçine kuşbaşı şeklinde doğranmış havuçları ekleyin ve yarım saat pişirin. Bu sürenin sonunda küçük doğranmış kabağı, domates, mantar ve biberi ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Karabiber ve kimyon serpip, servis yapınız.

Yorum Yaz


*