Ana Sayfa > Börek Tarifleri > Renkli gül böreği tarifi

Renkli gül böreği tarifi

Renkli gül böreği tarifi

Börek Tarifleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

1409 kez incelendi.


Malzemeler

  • 3 yufka,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet havuç,
  • 3 adet pırasa,
  • ½ kg. ıspanak,
  • 150 gr. beyaz peynir,
  • 3 adet taze soğan,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 yumurta,
  • Tuz – kimyon – kırmızı biber

Renkli gül börek tarifi


Aşağıda tarifini vereceğimiz börek hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli, denemenizi tavsiye ediyoruz. Özellikle de sebze sevmeyen çocuklarınız için harika bir seçenektir.
Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra güzel bir şekilde küçük küçük doğrayarak kuru soğanla birlikte teflon tavada soteleyip rendelenmiş beyaz peyniri ılıyan ıspanağa bir güzel ilave edip, ılımaya bırakınız. Başka bir yerde havucu soyup rendeleyiniz. Pırasa ve yeşil soğanları temizleyip ve ince ince doğradıktan sonra tavada kavurunuz. Pırasa ve soğan hafif pembeleşince rendelenmiş havucu ekleyiniz. Damak zevkinize göre tuz, kimyon ve kırmızıbiberi ilave ediniz. Ispanak ve peynirli karışımıda ekleyerek karıştırdıktan sonra soğumaya bırakınız. Bu arada yufkaları üst üste koyarak 4 eşit parçaya bölünüz. Yufkaları sıvı yağ ile yağladıktan sonra yufkaların geniş kısmına hazırladığınız harcı koyunuz ve rulo şeklinde sarıp bir ucundan diğer ucuna daire olacak şekilde sarınız. Dışta kalan ucu su yardımıyla yapıştırınız. Yağladığınız tepsiye börekleri dizerek üzerine bir yumurta sürüp 180 derecede tahmini 30 dakika pişiriniz.
Beş çaylarında ya akşam ana yemek öncesi servis edebileceğiniz lezzetli bir börektir. Afiyet olsun.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*