Ana Sayfa > Hamurişi Tarifleri > Midye çörek tarifi

Midye çörek tarifi

Midye çörek tarifi

Hamurişi Tarifleri

02 Şubat 2013

Yorum Yaz

5215 kez incelendi.


Bu gün çaylarınızın yanına değişik bir yiyecek hazırlamak isterseniz yemek tarifleri arasından seçtiğimiz güzel bir midye çörek tarifi deneyebilirsiniz. Konuklarınıza ikram edebileceğiniz çok farklı bir lezzet olan midye çörek ağızlarda tadına doyamayacağınız bir tat bırakacaktır.  Pratik yemek tarifleri bayanların fazla zamanını almadan kolaylıkla yapabilecekleri değişik lezzetler sunmaktadır. Yapmak istediğiniz sunum olarak görmek isterseniz resimli yemek tarifleri arasında seçim yapabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket margarin
  • Alabildiği kadar un
  • Biraz tuz
  • Çörek otu ya da susam
  • 100 gr beyaz peynir

Midye çörek tarifi


Öncelikle derin bir kap içerisine yumurta sarısını, yoğurdu, mayayı, ılık suyu, sıvı yağı koyarak mayayı eritene kadar iyice karıştıralım. Maya eridiği zaman alabildiği kadar un ve tuzu ilave ederek güzelce yoğuralım. Hamurun kıvamı her zaman yaptığını poğaça hamuru kıvamında olmalıdır. Hazırladığımız hamuru 4 eşit parçaya ayırarak yuvarlayalım. 4 eşit parçayı da yufka inceliğinde açalım. Margarini eriterek yufkanın üzerine sürelim. Diğer yufkayı da ilk yufkanın üzerine güzelce serelim ve onun üzerine de margarini sürelim. İki yufkayı birlikte rulo şeklinde saralım. Sürdüğümüz margarinin donması için buzlukta 5 dakika kadar bekletelim. Kalan diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayarak buzlukta bekletelim. Hazırladığımız bu yufkaları buzluktan çıkararak üç parmak aralıklarla keselim. Kestiğimiz parçaların bir tarafını büzelim ve kesilen kısmı üste gelecek şekilde merdane ile yarım parmak kalınlığında inceltip peynir koyalım. Kapattığımız kısmın pişerken midye şeklini alması için hamuru fazla bastırmayalım. Üzerine erimiş margarinin kalan kısmını ve yumurta sarısını karıştırarak sürelim, susamla süsleyerek pişirelim.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*