Ana Sayfa > Köfte Tarifleri > Mercimekli köfte tarifi

Mercimekli köfte tarifi

Mercimekli köfte tarifi

Köfte Tarifleri

19 Nisan 2014

8 yorum yazıldı

11977 kez incelendi.


Malzemeler
1 çay fincanı, ince bulgur
1 çay fincanı, kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı, biber salçası
1 tane soğan
1 tane limon
bir miktar, maydonoz
2 sap taze soğan
kıvırcık
zeytinyağı
tuz,karabiber
kimyon

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte tarifi:
Öncelikle, mercimekleri ayıklayıp yıkayalım, bir tencereye alalım 3 su bardağı suyu üzerine döküp, haşlamaya bırakalım.
Pişen mercimekleri, ocaktan alalım, üzerine ince bulguru ilave edelim, kapagını kapatalım.(kıvamı istediğimiz katılıkta olmassa biraz daha ince bulgur ilave edebiliriz) Biz bu arada, soğanı ince kıyalım, bir tavaya alalım sıvıyağı ekleyip, kavuralım salçayı ilave edelim kavurmaya devam edelim. Ocaktan alalım ılınmaya bırakalım, maydonozu ve yeşil soğanları ayıklayıp yıkayalım incecik kıyalım.
Şişen bulgur ve mercimek karışımını, karıştırma kabına alalım, üzerine, kavrulmuş soğanı, maydonozu tuz ve baharatlarını ilave edelim, yoğuralım köfte şekli vererek servis tabağına dizelim. Kıvırcıkları yıkayarak köftelerin yanına koyalım servise sunalım. Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , , , , ,

Bu yazı için 8 yorum yapıldı:

  1. shadowshine dedi ki:

    Oysa bugün mercimekli köfte gunuydu.

  2. zeyno dedi ki:

    hey hadi gelin mercimekli köfte yiyelim

  3. Aybala dedi ki:

    İzmir’e gelmenin en güzel yanı olur olmadık anda mercimekli,sarımsaklı,içli köfte yapan bir anneye sahip olmak 🙂

  4. CreeP dedi ki:

    Bugün okul cikisi İrem mercimekli köfte, ben poğaça, Berfin kek getiricek calışırken tikinicaz dbdjh

  5. esrali dedi ki:

    Elin gavuru orasını burasını açar bizim kız da mercimekli köfte koyar.

  6. galatasaray dedi ki:

    hayrına birisi mercimekli köfte yapıp gönderse ? =(

  7. fatiha dedi ki:

    Gideyim de okul için mercimekli köfte yapıyım :(:(:(

  8. cemrem dedi ki:

    Ne tatlı komşularım var ya benim işten çıktım yemek yapamam diye düşünüp mercimekli köfte getirmişler ❤️ http://t.co/mHTKElf2qW

Yorum Yaz


*