Ana Sayfa > Et Yemekleri > Mantarlı saç kebabı tarifi

Mantarlı saç kebabı tarifi

Mantarlı saç kebabı tarifi

Et Yemekleri, Kebap Tarifleri

01 Ocak 2014

Yorum Yaz

1840 kez incelendi.


Meşhur saç kebabını bilirsiniz bunu farklı bir şekilde lezzet katmak amacıyla mantar ekleyerek farklı bir lezzet ortaya çıkarmak istedik ve gayette güzel oldu. Mantarın nefis tat kattığı bu nefis kebabı menülerinize eklemenizi şiddetle tavsiye ediyor ve şimdiden afiyetler diliyoruz.
Malzemeler

  • Yarım kilo kuzu eti
  • 250 gram mantar
  • 2 tane domates
  • Tuz, kekik, karabiber
  • 250 gram soğan
  • 4 Diş sarımsak
  • 1.5 Çorba kaşığı margarin
  • 5-6 tane sivri biber
  • 1 tane havuç

Mantarlı saç kebabı tarifi


Saça veya teflon tavaya yağı koyup eritin. Kuşbaşı doğranmış eti ilave ederek etler suyunu bırakıp, çekene dek kavurun. Kıyılmış soğanları ve havuçları etlere ilave ederek kavurmaya devam edin. Mantarları dörde bölerek ekleyin. İri halka şeklinde doğranmış sivri biberleri ekleyip, mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun. Domatesleri küp küp doğrayıp tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. 3-4 dk daha kavurup, üzerine hafifçe çıkacak kadar su ilave ederek kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.

Yorum Yaz


*