Ana Sayfa > Kek Tarifleri > Limonlu cheese kek tarifi

Limonlu cheese kek tarifi

Limonlu cheese kek tarifi

Kek Tarifleri

24 Ocak 2013

Yorum Yaz

5441 kez incelendi.


Bir çok pastane ve cafelerde tatmışsınızdır, bu lezzeti evde yapmak isteyen hanımlar olur amacıyla tarifini paylaşmak istedik. Limonlu çiz kek nefis tadıyla damak tadınıza hitap edecek özel bir kek türüdür, limonlu çiz kek tarifimiz sitemizde kek tarifleri kategorisinde yer almaktadır, dilediğiniz zaman bu tarife tekrar bakabilir ya da diğer keklere bakıp kendiniz mutfağınızda uygulayabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler
Tabanı için

  • 1 çorba kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı tereyağ (erimiş)
  • yarım su bardağı dövülmüş fındık
  • 1,5 su bardağı dövülmüş eti burçak

Peynirli kısım için

  • 2 çorba kaşığı krema
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı un(tepeleme)
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 250 gram labne peynir

Limonlu sos için;

  • 1 su bardağı su
  • 1,5 çorba kaşığı nişasta
  • 4 çorba kaşığı(silme) pudra şekeri(Arzuya göre artırabilirsiniz)
  • yarım su bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı limon rendesi

Limonlu Cheese Kek tarifi



Tabanını için burçak, toz şekeri, erimiş tereyağı ve fındık elinizle bir kapta karıştırın bütün malzemeyi özdeşleştirip silikon bir kaba kaşıkla eşit biçimde ayırın ve parmağınız yardımı ile sıkıca bastırın, donması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.Daha sonra peynirli katman için, tüm malzemeniz oda sıcaklığında olsun. Yumurta ve şekeri mikser ile 1-2 dakika karıştırın. Labne peynir, vanilya özütü, krema, un, limon kabuğu rendesi, limon suyunu ekleyerek pürüzsüz karışım elde edin. Mikserle karıştırdığınız karışımı, köpüklerini söndürmek üzere kaşıkla karıştırarak söndürün. Karışımı, silikon kalıpta bekleyen, bisküvilerinize eşit biçimde bölün. 160 derecelik ısınmış fırında, fırın teli üstüne dizdiğiniz kalıpları 30-35 dakika pişirin.
Cheese keki oda sıcaklığında daha sonrada buzdolabında soğutun. Servisten en az 3 saat önce limonsuyu,nişasta,su,pudra şekerini küçük pişirme tencerenize alın iyice karıştırın. Malzemeniz şeffalaşıncaya kadar pişirin ocaktan almaya yakın limon kabuğu rendenizi ilave edin. Karışımı havalandırarak hafifce soğutun kaşıkla silikonlarından ayırdığınız cheesecakelerinize paylaştırın, buzdolabında 3-4 saat soğutun.Daha sonra dolaptan çıkartarak güzelce servis ediniz…

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz


*