Ana Sayfa > Çorba Tarifleri > Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri

12 Mart 2014

1 yorum yazıldı

8775 kez incelendi.



 Malzemeler;

  • 10-15 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı un
  • tuz
  • karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • tavuk suyu(isteğe bağlı)
  • dereotu

Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı;

Mantarları küçük şekilde doğrayın. Tencereye yağları alın ve ateşe koyun yağlar eriyince doğranmış soğanları ekleyin ve hafif kavurun ardından mantarları ilave edip bu şekilde mantarları yumuşayı renği değişene kadar kavurun.  Kavurma işleminden sonra 2 yemek kaşığı un la birlikte 1-2 daika kavurun ve tavuk suyunu dökün. Dilerseniz normal su kullanabilirsiniz. Bu şekilde kaynamasını bekleyin kaynayınca süt ve tuz ilave edip biraz bu şekilde kaynatın son olarak kremayı ekleyin fakat krema ile çok kaynatmanıza gerek yok 1-2 dakika içinde ocaktan alabilirsiniz. Servis tabağınıza aldıktan sonra dereotu doğrayıp servis edebilirsiniz.

Etiketler: , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Belgin buse dedi ki:

    Hazır çorbaları kesinlikle önermiyorum arkadaşlar mantar çorbasını da severim artık böyle yapıcam 😀

Yorum Yaz


*