Ana Sayfa > Tatlı Tarifleri > Kolay profiterol tarifi

Kolay profiterol tarifi

Kolay profiterol tarifi

Tatlı Tarifleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

3270 kez incelendi.


Malzemeler

  • 1. 5 su bardağı un
  • 100 gr margarin
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Çikolata sosu için gerekli malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 100 gr bitter çikolata
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kreması için gerekli malzemeler:

  • Yarım kilo süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin

Kolay profiterol tarifi


Tencereye suyu, margarini ve toz şekeri koyuyoruz. Su kaynayıp margarin erimeye başlayınca üzerine unumuzu ilave ediyoruz. Tahta kaşık kullanarak kısık ateşte 5 dk karıştırıyoruz. Daha sonra geniş bir kabın içine alarak karıştırarak soğutuyoruz. Mikser kullanarak karıştırıyoruz ve içine teker teker karıştırarak yumurtaları kırıyoruz. Hamuru toplanmaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz. Daha sonra krema torbasına koyuyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar halinde sıkıyoruz. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 40 dk fırın kapağını açmadan pişiriyoruz.
Kreması için kullanacağımız bütün malzemeleri soğuk olarak karıştırıp pişirelim ve soğumaya bırakalım. Çikolata sosunu hazırlamak içinse çikolata hariç gerekli tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz. Ocaktan alırken çikolatasını ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Fırından çıkardığımız hamurların içine kremadan koyuyoruz ve üzerine yaptığımız çikolata sosunu döküyoruz. İsteğe bağlı fıstıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz


*