Ana Sayfa > Et Yemekleri > Kıymalı türlü tarifi

Kıymalı türlü tarifi

Kıymalı türlü tarifi

Et Yemekleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

12064 kez incelendi.


Yemek yapmak çok güzel bir şeydir. Bayanlar için her gün ne yemek yapacağına karar vermek çok zordur. Yemek her gün olan bir şey her gün aynı yemek olmaz. Çeşitlilik olması gerekir sizlere kendi yaptığım çok hoşlandığım yemek tarifimi vereceğim. Çok kolay bir yemek hem çabuk pişiyor hem de ekonomik ve sağlıklı.

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • iki tane orta boy patates
  • iki adet patlıcan
  • iki adet soğan
  • domates
  • biber veya domates salçası
  • tuz ve yağ

Kıymalı türlü tarifi


Soğanlarımızı soyup yıkıyoruz orta boy bir tencerede pembeleşene kadar yağ ile birlikte kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymamızı tencereye koyuyoruz karıştırıyoruz tencerenin kapağını kapatıyoruz kıyma suyunu verip biraz çektikten sonra küp küp doğradığımız patates ve patlıcanları tencereye koyuyoruz. Kapağı kapatıyoruz kısık ateşte 5 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra içerisine küp küp doğradığımız domatesleri atıyoruz, kapağı kapatıp domatesler yumuşayana kadar bir iki dakika daha bekliyoruz. Salçasını katıp üzerine kaynar su döküyoruz. Yemeğimiz kaynamaya başlayınca isteğimize göre tuz atıyoruz. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık yarım ya da kırk beş dakika. Yemek ne kadar uzun süre pişerse tadı o kadar güzel olur kısık ateşte uzun süre pişen yemeklerin tadı bir başka oluyor.

Kıymalı türlü yemek servise hazır hale geldiğin de yanına pilav koyup servis yapa bilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz


*