Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

Ana Yemek Tarifleri, Et Yemekleri, Sebze Yemekleri

20 Mart 2014

1 yorum yazıldı

2994 kez incelendi.


   Malzemeler;

  • 1 kg pırasa
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet kuru soğan
  • 300 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1,5 su bardağı et suyu yada su
  • 2 adet havuç

Kıymalı Pırasa Yemeği Yapılışı;

 Tereyağ ve zeytinyağı tencereye boşaltıp ateşe alın erimeye yakın kıymayı ekleyin. Kıymaların rengi değişene kadar kavurun ardından ince ince kıydığınız soğanı  ve doğradığınız havuçları ekleyip bu şekilde de kavurun. Ardından salça, tuz, karabiberi ekleyin bir dakika salçayı kavurun. Çok küçük olmayacak şekilde doğradığınız pırasaları ekleyin ve ara ara karıştırarak karıştırarak 5 dakika kavurun. Et suyunu yoksa su katabilirsiniz. Yarım saat kadar pişirin. Küçük bir kaseye yumurtanın sarısını alın limon suyunu ve yemeğin suyundan bir kaşık ekleyin çırpın ardından yemeğe ekleyin bir taşım kaynatın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. şeyma dedi ki:

    Sebze yemeklerinde kıymadan hoşlanmıyordum de3nedim ama asıl tadı kıyma vermiş süperdi 🙂

Yorum Yaz


*