Ana Sayfa > Et Yemekleri > Kıymalı patates yemeği tarifi

Kıymalı patates yemeği tarifi

Kıymalı patates yemeği tarifi

Et Yemekleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

879 kez incelendi.


Malzemeler

  • 6-7 adet patates
  • 2-3 adet soğan
  • 250 gr dana kıyma
  • 6-7 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı ucunda kimyon
  • 1 çay kaşığı ucunda karabiber
  • 4 bardak sıcak su
  • Patatesleri kızartacak kadar çiçek yağı

Kıymalı patates yemeği tarifi


Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri halkalar halinde doğrayalım.Sonra onları kızdırılmış çiçek yağında üzerleri pembeleşinceye kadar kızartalım önce yağa bir tutam tuz atmayı unutmayalım ki patatesler kızarırken etrafa yağ sıçramasın. Kızarttığımız patatesler kağıt havlu serilmiş bir kabın içinde bekletelim.Tavadaki yağın tamamını süzdükten sonra, kıymamızı tavaya alarak kavrulmaya bırakalım, Soğanları suyun altında soyalım ki gözlerimiz yanmasın,soğanları da kavrulmakta olan kıymaya katalım.,karıştıralım.Sarmısakları yaprak gibi ince ince doğrayalım,tencereye atalım, sonra domates ve biber salçalarını da katalım kavuralım,tuz, karabiber ve kimyonu da katıp ocağımızı kapatalım.Sonra patateslerimizi genişçe bir tepsiye dizelim,üzerine tencerede kavurduğumuz harcı güzelce yayalım sonra üzerine çıkmayacak kadar sıcak su koyup ister fırında isterseniz de ocakta hafif ateşte pişirin.AFİYET OLSUN…

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz


*