Ana Sayfa > Et Yemekleri > Kıymalı bamya tarifi

Kıymalı bamya tarifi

Kıymalı bamya tarifi

Et Yemekleri, Sebze Yemekleri

18 Ocak 2013

2 yorum yazıldı

5541 kez incelendi.


Malzemeler

  • 1 kg bamya
  • 250 gr dana kıyma
  • 4-5 adet domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 tane limon suyu
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 2 tahta kaşık zeytinyağı
  • 2 Tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 bardak sıcak su

Kıymalı bamya tarifi


Bamyaları önce yıkayıp süzülmeye bırakalım.Kuruyan bamyalarımızı ayıklayalım, sonra onları bir kenara kaldıralım. Tenceremize kıymamızı ve yağımızı koyup kavurmaya başlayalım, gözlerimizin yanmaması için suyun altında soyduğumuz soğanlarımızı,tavla zarı formunda doğrayıp kıymamızın içine ilave edelim.,kıymamız ve soğanımız kavrulurken kolayca soyulması için sıcak suda beklettiğimiz domatesleri soyalım ve küp şeklinde doğrayalım onları da tenceremize ilave edelim,onlar kavrulurken sarımsağı dövelim ve tencereye ilave edelim 3 bardak sıcak suyu tencereye dökelim ,sonra 2 tane limonu da sıkıp yemeğe dökelim, bamyalarımızı da kaynayan suya ilave edelim 1 tatlı kaşığı tuzumuzu da ilave ettikten sonra bamyalar yumuşayıncaya dek yemeğimizi pişirelim.AFİYET OLSUN…

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. cimcime dedi ki:

    Her gün kıymalı dolma, bamya , tavuklu pilav, mercimek çorbası versinler ömrümün sonuna kadar bıkmadan yerim.

  2. export dedi ki:

    şu anda biri kıymalı bamya yapıp getirse, onu bile yiyecek kadar açım. yani neredeyse..

Yorum Yaz


*