Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Karalahana Yemeği Tarifi

Karalahana Yemeği Tarifi

Karalahana Yemeği Tarifi

Ana Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar

11 Şubat 2014

Yorum Yaz

9071 kez incelendi.


Malzemeler;

  • 1 demet karalahana
  • 2 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı kırılmış mısır
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağı taze barbunya
  • 7 su bardağı kaynar su

Karalahana Yemeği Yapılışı;

Bir düdüklü tencereye zeytinyağını, kıyılmış soğanları ve sarımsakları koyup birkaç dakika pişirin ardından salçaları da ekleyip en az 2-3 dakika daha kavurun ve doğranmış lahanaları ekleyip birazda bu şekilde karıştırın ve barbunyaları, mısırı, tuz ve suyu ekleyip karıştırdıktan sonra düdüklünün kapağını kapatıp 40-45 dakika pişirin. Daha sonra azıcık bir suda eritilmiş mısır ununu tencereye ekleyip karıştırdıktan sonra beş dakika daha pişirince yemek sunuma hazır hale gelecektir.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*