Ana Sayfa > Çorba Tarifleri > Kabaklı Pirinç Çorbası Tarifi

Kabaklı Pirinç Çorbası Tarifi

Kabaklı Pirinç Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri, Sebze Yemekleri

06 Şubat 2014

Yorum Yaz

1211 kez incelendi.


Malzemeler;

      • 300 gr sakız kabağı
      • 1 su bardağı kırık pirinç
      • yarım litre süt
      • yarım litre et suyu
      • 4-5 dal maydonoz
      • karabiber
      • tuz
      • 2 çay kaşığı nane

Kabaklı Pirinç Çorbası Yapılışı;

Pirinçler yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanmalı suyu süzülüp bir kenara bırakılmalı. Kabukları soyulup küçük parçalar halinde doğranmış kabakların üzerine süt eklenip iyice haşlanmalı kabaklar pişince haşlanmış pirinçler, nane, karabiber ve isteğe balı olarak tuzda eklendikten sonra et suyunu da ilave edip orta ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra çorbamız hazır durumda. Daha sonra servis tabağına alıp nane veya dereotu ile de süsleyebilirsiniz.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*