Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifi

Güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifi

Güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifi

Ana Yemek Tarifleri

09 Aralık 2013

Yorum Yaz

5861 kez incelendi.


Malzemeler:

  • 100 gr. pastırma
  • 2 soğan
  • yarım kg. kuru fasulye
  • 6 yeşil biber
  • 3 domates
  • 2 çorba k. tereyağı
  • sıvıyağ
  • tuz
  • 1 çorba k. domates salçası
  • su

Güveçte pastırmalı kuru fasulye tarifi


Kuru fasulyeyi bir gece öncesinde ıslatıyoruz ve ertesi gün haşlıyoruz. Döküm tencereye az sıvıyağ döküp yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz. Ardından tereyağını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Pastırmayı doğruyoruz ve soğan kavrulduktan sonra tencereye koyuyoruz. Biberleri doğrayıp tencereye alıyoruz. Salçasını da koyup karıştırıyoruz.Diğer tencerede haşlanan kuru fasulyeyi süzerek tenceremize ilave ediyoruz. Tuzunu ve suyunu koyuyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.Ocakta bir taşım kaynadıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup pişirmeye devam ediyoruz.

Etiketler: ,

Yorum Yaz


*