Ana Sayfa > Kahvaltı > Fransız usulü krep suzette tarifi

Fransız usulü krep suzette tarifi

Fransız usulü krep suzette tarifi

Kahvaltı, Tatlı Tarifleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

6571 kez incelendi.


Fransa deyince akla birçok şeyin yanı sıra şüphesiz ki birbirinden eşsiz lezzetleri ile ünlenmiş dünyaca ünlü bir mutfak da gelir. Yemeğin adeta bir sanat olarak görüldüğü bu mutfak uzun yıllar kendini geliştirerek, dünya çapında tanınmayı başarmıştır. Fransız mutfağına baktığımızda bölgelere göre farklılıkların olduğu dikkatimizi çekmektedir. Bununla birlikte genel olarak tereyeğ, peynir, şarap ve çeşitli balık türleri bu mutfağın vazgeçilmezleri arasındadır.
Fransız mutfağı tarafından dünya mutfağına kazandırılmış lezzetlerden birisi de kreptir. Menülerin vazgeçilmezi haline gelen krep, bizdeki akıtma ile benzerlikler taşımaktadır. Tarifini vereceğimiz Fransız usulü krep suzette, bu krep çeşitlerinden sadece bir tanesidir. Bunun dışında mutfak içerisinde birçok farklı tat ve lezzetteki krep çeşidine rastlamak mümkündür.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • yarım litre süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı margarin(erimiş)
  • yarım su bardağı bal
  • az miktar tuz
  • limon kabuğu rendesi

Fransız usulü krep suzette tarifi


4 adet yumurta, un, tuz, 1 yemek kaşığı erimiş margarin ve limon kabuğu rendesi karıştırılır. Azar azar süt ilavesi yapılarak, tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır. Yağlanmış bir tavaya hazırlanan bu karışımdan küçük bir kepçe yardımıyla koyularak, pişirilir. Bir yüzü pişen krep diğer yüzünün de pişmesi için ters çevrilir. Her iki tarafta piştikten sonra krep tavadan alınarak servis tabağına koyulur. Arasına bal sürülüp, katlanır ve servis tamamlanır.

Etiketler: ,

Yorum Yaz


*