Ana Sayfa > Kek Tarifleri > Fıstıklı çikolatalı kek tarifi

Fıstıklı çikolatalı kek tarifi

Fıstıklı çikolatalı kek tarifi

Kek Tarifleri

03 Şubat 2013

Yorum Yaz

2040 kez incelendi.


Her zaman evleriniz hazır bulundurduğunu hamur işleri arasında kek en fazla tüketilen yiyeceklerden biridir. Ayrıca çocukların vazgeçilmezi olan kekler bayanlarında beş çaylarını süslemektedir. Yöresel lezzetleri yapmak için yemek tarifleri arasından dilediğiniz yöreye ait farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Pratik yemek tarifleri sizin için daha kolay geliyor ya da ne yaptığınız görmek istiyorsanız resimli yemek tarifleri ile tüm yöresel lezzetleri deneyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 9 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı un
  • Yarım paket vanilya
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı tuzsuz Antepfıstığı

Sos İçin:

  • 50 gr bitter çikolata
  • 3 yaprak jelatin
  • 3 adet yumurtanın akı
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Fıstıklı çikolatalı kek tarifi


Öncelikle bir tavada 4 çorba kaşığı toz şeker ile Antepfıstığını sallayarak krokan haline getirelim ve yağlı kâğıda dökelim. Donunca krokanları küçük parçalara ayırarak bekletelim. 5 adet yumurtayı derin bir kabın içerisine kıralım ve 5 çorba kaşığı toz şekeri ilave ederek hafif ateşte hızlı bir şekilde çırpalım. Ateşten alarak vanilya ve kabartma tozunu, un ve kakaoyu da ilave ederek bu karışıma krokanların yarısını ekleyerek iyice karıştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim. Bu arada sosunu hazırlayalım. Çikolatayı benmari usulü ile eritelim. Daha sonra 3 yaprak jelatini ekleyelim. Soğumasına yakın ayrı bir kapta yumurta aklarını 2 çorba kaşığı toz şekerle kar haline getirip çırpalım ve sosa ilave edelim. Kek fırından çıktıktan sonra hemen bu sosu üzerine dökelim. Kalan karamelli Antepfıstığını da sosun üzerine yayalım ve donmaya bırakalım. Sos donduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Lezzetine doyamayacağınız fıstıklı çikolatalı kek mutlaka tadına bakmanız gereken lezzetlerden biridir.

 

 

 

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*