Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Fırında çinekop tarifi

Fırında çinekop tarifi

Fırında çinekop tarifi

Deniz Ürünleri

27 Eylül 2012

3 yorum yazıldı

15147 kez incelendi.


Malzemeler

  • Yarım çay kaşığı kara biber
  • 1 adet limon
  • 2 adet havuç
  • 1-2 adet soğan
  • 1 kilogram çinekop
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ
  • Tuz

Fırında Çinekop Tarifi


Tepsiye alüminyum folyo sererek üstüne balıklarla temas etmemesi için pişirme kağıdından serin. Halka halka dilimlediğiniz soğanla tepsinin tamamını kaplayın üstüne ise rendelenmiş havuçları serin. Yıkayıp üstüne kesikler attığınız balıkları tepsiye dizin. Bir kapta zeytinyağ, tuz ve baharatları karıştırarak  balıkların üstüne gezdirin. En üzerine limon dilimlerini ekleyerek önce pişirme kağıdını sonrada folyoyu kapatarak kenarlarını kıvırarak birleştirin. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Balığın büyüklüğüne göre pişirme süresi değişse de çinekop çabuk pişen bir balık. Yaklaşık 25-30 dk. da hazır olacaktır. Gelen kokulardan piştiğini de anlayacaksınızdır ama yine de süreyi çok uzatmadan kontrol etmeyi unutmayın. Tepsinin tabanına serdiğimiz havuçlar balıkların yapışmasını engellediği gibi farklı bir lezzet katıyor. Biz çok beğendik sizlerin de memnun kalacağını düşünüyoruz.

Etiketler: , ,

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. Reyent Tunakan dedi ki:

    Iyi gunler

  2. hazal dedi ki:

    Pazarda çinekop diye bağıran adama sen çine kop ben japonyaya koparım dedim iğrencim 🙂

  3. cladymadam dedi ki:

    Akşam yemeğine dört çeşit balıkla girdik palamut, mezgit, istavrit ve çinekop favorim mezgit, çinekopunda gideri vardı hani..

Yorum Yaz


*