Ana Sayfa > Kurabiye Tarifleri > Fındıklı tartölet tarifi

Fındıklı tartölet tarifi

Fındıklı tartölet tarifi

Kurabiye Tarifleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

1314 kez incelendi.


Malzemeler

Hamur için;

  • 125 gr. Un
  • 25gr. Şeker,
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 65 gr. Tereyağı
  • Tuz
  • Baklagil

Harcı için;

  • 20 ml. Süt,
  • 20 ml. Kremşanti
  • 10 gr. Tereyağı
  • 20 gr. Toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 150 gr. Fındık,
  • 50 gr. Acı çikolata

Fındıklı tartölet tarifi


Hamur için un, şeker, yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı su, tereyağı ve bir tutam tuzu karıştırma kabına koyun. Mikserin hamur yoğurma ucuyla düzgün bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru folyoya sarıp 1 saat buzdolabında bekletin. Harcı için süt, kremşanti, tereyağı ve şekeri, şeker eriyene kadar ısıtın. Karışımı soğumaya bırakıp içine yumurtayı ekleyip çırpın. 50 gr. Fındığı ve çikolatayı irice kıyıp karışıma ilave edin. Hamuru unlanan tezgâh üzerine 3 mm. kalınlığında açın ve 10 cm. çapında yuvarlak bir kalıp 8 adet daire çıkarın. Kestiğiniz parçaları 9 cm. çapında tartölet kalıplarına yerleştirin, kenarlarını hafifçe bastırın. Bir çatalla hamurun üzerine delikler açın. 20 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru boş pişirmek için baklagil doldurun. Önceden 180° de ısıtılmış fırınında 15 dakika pişirin. Baklagili hamurun üzerinden alıp hamuru 5 dakika daha fırınlayın. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Bütün olarak bıraktığınız fındıkları, çikolatalı karışımı hamurların üzerine paylaştırın. Önceden 180° de ısıtılmış fırınında 10 dakika pişirin.
Tartöletleri çırpılmış kremşanti veya meyve kompostosu ile servis yapın.

Etiketler: 

Yorum Yaz


*