Ana Sayfa > Aperatif Tarifler > Farfur nasıl yapılır?

Farfur nasıl yapılır?

Farfur nasıl yapılır?

Aperatif Tarifler

04 Aralık 2013

Yorum Yaz

1127 kez incelendi.


Malzemeler

  • 200 gr un
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • Tuz

Tarifi

  • Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
  • Tuz ekleyip harmanlayın.
  • Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları ekleyin.
  • Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde ince bir yufka şeklinde açıp küçük kareler elde edin.
  • Temiz bir çarşafın üzerinde rüzgarlı bir ortamda kurutun.
  • İyice kuruduktan sonra kavanozlara ya da bez bir torbaya aktarın.
  • Bir tatlı kaşığı kadar margarini tencerede ısıtın.
  • Elde edilen kare hamurları kavurun.
  • Ayrı bir tencerede rendelenmiş domatesleri kavurup kullanılan farfur ölçüsü kadar et ya da tavuk suyunu ekleyin.
  • Kavrulmuş farfurları kaynayan sosun içine atın.
  • 1-2 dakika pişirip demlenmeye bırakın.
  • Servis tabaklarına paylaştırın.
  • Sıcak servis yapın.

Etiketler: 

Yorum Yaz


*