Ana Sayfa > Ekmek-Pide Tarifleri > Ev işi lahmacun tarifi

Ev işi lahmacun tarifi

Ev işi lahmacun tarifi

Ekmek-Pide Tarifleri, Et Yemekleri

06 Şubat 2013

Yorum Yaz

2347 kez incelendi.


Lahmacun genellikle doğu yöresine ait olan bir yiyecektir. Anca tüm şehirlerimizde en çok tüketilen ve sevilen yiyeceklerden de biridir. Büyük, küçük herkesin severek yediği lahmacunu evde yapmak için yemek tarifleri arasında ya da resimli hamur tarifleri arasında nasıl yapıldığını araştırmaktasınız. Birçok ev hanımı bu tarifleri deneyerek lahmacunlarını kendileri yapmaktadır. Hamur işi tarifler sanıldığı kadar zor değildir. Size anlattığımız zaman kolayca yapacağınızdan eminiz.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 gr kuru maya
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • ¼ su bardağı ılık su
  • 150 gr yoğurt
  • 450 gr domates
  • 1 orta boy soğan
  • 250 gr kıyma
  • 1 demet maydanoz
  • 5 diş sarımsak
  • 5 adet sivri biber
  • Karabiber, tuz

Ev işi lahmacun tarifi


Ön hazırlık olarak soğan, maydanoz ve sivri biberi ince kıyalım. Sarımsağı dövelim, maya ve şekeri ılık su ile eritelim. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri de küp şeklinde keselim. Unu eleyerek 2 yemek kaşığı ayıralım ve kalanına 2 çay kaşığı tuz unun ortasını havuz şeklinde açalım. Mayalı, şekerli suyu ve yoğurdu koyup karıştıralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirelim. Hamuru iri yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım ve bu parçaları yarım cm kalınlığında açalım. Hazırlayıp karıştırdığımız iç harcı hamurların üzerine yayalım. Hamurların kenarlarını 1 cm kadar boş bırakalım. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Yorum Yaz


*