Ana Sayfa > Tatlı Tarifleri > Erzurum kadayıf dolması tarifi

Erzurum kadayıf dolması tarifi

Erzurum kadayıf dolması tarifi

Tatlı Tarifleri

15 Aralık 2013

2 yorum yazıldı

4474 kez incelendi.


Erzurum yöresine ait bu şahane tatlı hazmı kolay ve bir hali lezzetlidir. Kadayıf ve cevizle hazırlanan bu tatlının tadına varmaya hazır mısınız?
Malzemeler

  • 3 su bardağı şeker
  • 150 gram ceviz içi
  • 250 gram tel kadayıf
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2,5 su bardağı Su
  • Kızartmak için yağ

Kadayıf dolması tarifi


Su ve şekeri tencereye koyarak 10 dakika kadar kaynatın ve limon suyunu ekleyerek karıştırın , ocağın altını kapatın.Kadayıftan parçalar alarak 15 x 15 cm ebadında düz ve çok kalın olmayan kareler hazırlayın.Her yerinin aynı kalınlıkta olmasına dikkat edin.Cevizleri elinizle parçalayarak, karelerin bir kenarına dizip dolma gibi sıkı sıkı sarın.Bu şekilde 6 tane hazırlayın.Bir kasede yumurtaları çatalla karıştırın.Kadayıf dolmalarını yumurtaya süratle batırın, elinizden bırakmadan yumurtanın içinde çevirin, aksi taktirde çok yumurta çeker.Hazırladığınız dolmaları kızgın yağa atarak kıratın.Dolmalar nar gibi kızardığında daha once hazırlamış olduğunuz şerbete atın.10 dakika beklettikten sonra şuruptan çıkarıp borcam oval tepsiye koyarak servis yapın.

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. aleyna dedi ki:

    NEYDE PİŞİRİLİYO

  2. candacan dedi ki:

    kadayıf dolması gerçekten müthiş birşey ama tanesinin iki buçuk tele olması üzüyor. benim sadece bir tane alabilmem ise hüsrana uğratıyor.

Yorum Yaz


*