Ana Sayfa > Kurabiye Tarifleri > Elmalı şerbetli kurabiye tarifi

Elmalı şerbetli kurabiye tarifi

Elmalı şerbetli kurabiye tarifi

Kurabiye Tarifleri

18 Ocak 2013

Yorum Yaz

6761 kez incelendi.


Elmalı kurabiyeye eminim kimse hayır diyemez. Bir de kurabiyenin şerbetli olduğunu düşünürsek tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. İşte Elmalı Şerbetli Kurabiye tarifimiz…

Kurabiye için malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta
  • Un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • Hindistan cevizi

İç harcı için:

  • 3 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 bardak ceviz veya fındık içi

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • Limon suyu

Elmalı şerbetli kurabiye tarifi


Öncelikle şerbeti için tencereye şekeri, suyu ve birkaç damla limonu koyalım ve kaynatalım. Sonra soğumaya bırakalım. Elmaları soyarak rendenin iri tarafıyla rendeleyelim sonra bir tencereye şekerle beraber koyalım. Elmalar suyunu çekince tarçın ve ceviz içini ekleyerek biraz daha pişirip ocaktan alalım. Geniş bir kapta erittiğimiz margarini, yoğurdu, yumurtayı ve şekeri bir güzel karıştıralım. İçine elediğimiz unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim ve hamuru 10 dk dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve içine hazırladığımız içten doldurarak kapatalım. Sonra hamura yuvarlak şekil verelim ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Hamurun hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra ısıtılmış 190 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyeleri fırından çıkarınca soğuk şerbetin içine atalım ve çektirelim. Daha sonra çıkarıp Hindistan ceviziyle süsleyelim.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz


*