Ana Sayfa > Tatlı Tarifleri > Ekler pasta tarifi

Ekler pasta tarifi

Ekler pasta tarifi

Tatlı Tarifleri

02 Ocak 2014

14 yorum yazıldı

36867 kez incelendi.


Genellikle pastanelerde gördümüz bu nefis tatlıcıkları evlerinizde yapmanız için tarifini paylaşıyoruz. Çocukken içindeki kremasını yiyip dış hamurunu atardık en azından ben öyle yapardım herneyse uzatmadan tarife geçmek istiyorum, afiyetler olsun.
Malzemeler
Kreması için:

  • Bir çay bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • Bir paket vanilya
  • Yarım su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt

Hamuru için:

  • 100 gr. margarin
  • Bir ymk kaşığı toz şeker
  • Bir çay fincanı su
  • Bir çay fincan un
  • 4 yumurta
  • Bir tutam tuz

Üzeri için:

  • Bir paket çikolata sosu

Ekler pasta tarifi


Orta boy bir tencere ilk önce su ve margarini alalım üstüne tuz ve şekeri ilave edip karıştırarak kaynamasını bekleyelim. Daha sonra toplaklanmaması için unu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. 5 6 dk pişirdikten sonra ateşten alalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra 4 adet yumurtamızı içerisini kıralım ve yoğurmaya başlayalım. Hamur ne çok yumuşak ne de sert olmalıdır. Hazıladığımız hamuru krema torbasına alalım ve önceden yağlamış olduğumuz tepsiye çok uzun olmayan 2 cm kalınlığında şeritler sıkalım. 200 derecede ısıttığımız fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Onlar pişerken bi yandan da kremasını hazırlamaya başlayalım. Bir tencereye sütü dökelim sonra sırası ile unu, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı katıp kıvama gelene kadar karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım. Fırında pişen hamurların ortalarından 2’ye ayıralım. Arasına hazırlamış olduğumuz kremadan koyalım üzerini diğer parçası ile kapatalım. Bütün hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine çikolata sosu dökelim 1 2 saat dolapta beklektikten sonra servise hazır.

Bu yazı için 14 yorum yapıldı:

  1. kerime dedi ki:

    kardeşi ekler yapabilen şanslı kişi 🙂

  2. ecem dedi ki:

    Yuvarlak yapıyorum ben bol soslu birde. eklere bayılıyorum

  3. yasemin dedi ki:

    Süper oldu teşekkürler tarif için 🙂

  4. ünzişşş dedi ki:

    Eklere para vermekten bıkmıştım artık. İnş. aynı olur yapacağımda:D

  5. ysmn dedi ki:

    Profiterol tarifini de bekliyorum admin

  6. bee dedi ki:

    Ekler pasta için yaptığım sandviçler, bööle, kıtır kıtır o kadar güzel oldu ki yarısını sade olarak yedim.

  7. damlasu dedi ki:

    Pasta sütlaç hanımeli çikolata sarma unlu kurabiye kek muhallebi ve ekler 😀 evet az önce hepsini yedik :DdD

  8. nrdniz dedi ki:

    Moral bozukluğuna en iyi.gidecek şey ekler pasta yapmak 🙂 yemek isteyen varsa beklerim.:)

  9. muwiLa dedi ki:

    Evimin Valonia,Künefis ve Ekler Pasta Sanatının kesiştiği noktada olduğunu diyete girdikten sonra farkeden ben…

  10. flores dedi ki:

    Annemin doğum günü diye pasta değil kendimin çok sevdiği ekler aldım zaten anne olmak fedakarlık gerektirir

  11. ayssbjk dedi ki:

    Pasta sanatı böğürtlenli ekler cıkarmıs tek kelimeyle muhteşem.

  12. EsraLorin dedi ki:

    şimdi çiğköfte olucak pasta olucak ekler olucak çikolata olucak kakaolu süt olucak hepsini yerdim heralde

  13. marmelaat dedi ki:

    Kuğu şeklinde enfes ekler pasta tarifi özellikle günler ve davetler için harika bir seçim hem görünüşü hem tadı…

  14. selin dedi ki:

    Biri de çıkıp demiyo ki elimde bi pasta bi ekler ya da bi supangleyle zile basıp surpriz yapayım.

Yorum Yaz


*