Ana Sayfa > Köfte Tarifleri > Buğu kebabı tarifi

Buğu kebabı tarifi

Buğu kebabı tarifi

Köfte Tarifleri

10 Ocak 2014

Yorum Yaz

1679 kez incelendi.


Farklı bir kebab tarifiyle karşınızdayız mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, şimdiden afiyetler.
Malzemeler

  • Bir Çay kaşığı kekik
  • 6 Diş sarımsak
  • 3 tane defne yaprağı
  • Bir Kilo kemiksiz koyun eti
  • Bir Çay kaşığı karabiber
  • Yarım kg arpacık soğan
  • Bir Tutam kıyılmış dereotu
  • 2 tane domates
  • Bir Tatlı kaşığı tuz

Buğu Kebabı tarifi


Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın. Soğan ve sarımsakları soyup, bütün olarak ete ekleyin. Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Defne yaprağı, tuz, karabiber, kekik ve domates rendesini ilave edip güvecin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Servis yapmadan önce defne yapraklarını içinden alın. Üzerine dereotu serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yaz


*