Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Beşamel soslu tavuk tarifi

Beşamel soslu tavuk tarifi

Beşamel soslu tavuk tarifi

Ana Yemek Tarifleri, Tavuk Yemekleri

11 Kasım 2013

3 yorum yazıldı

8023 kez incelendi.


Bu şahane lezzeti sevmeyen varmıdır bilmiyoruz fakat, bu lezzeti denemeyenler için özel olarak paylaşıyoruz.Bu yemek tarifimizin özelliği lezzeti ve pratik, kolay olmasıdır.Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler

  • 1 kase rende kaşar peyniri
  • 2-3 diş sarımsak
  • 6 tane tavuk budu
  • Yarım demet maydanoz ve dereotu
  • Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 4 tane orta boy havuç
  • 3 çorba kaşığı un
  • 500 ml süt
  • 3 tane orta boy kabak

Beşamel soslu tavuk tarifi


Tavuk butları iyice yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlayın. Havuç ve kabaklar rendeleyin daha sonra sarmısakları tavada sıvı yağda soteleyin. İçerisine rendelenmiş havuç ve kabaklar da eklenerek sotelemeye devam edilin. (Sebzeler sotelenirken üstüne biraz tuz ekleyin sebzelerin lezzeti yemeğe daha iyi geçsin) Ateiten alınınca üstüne ince kıyılmış dere otu ve maydanoz eklenir.
Beşamel sos için margarin tencerede eritin ve un ekleyerek kavurun. Un kavrulduğunda süt ilave edin ve devamlı karıştırılarak kıvama geldiğine ateşten alınır. (Beşamel sos koyu olursa süt ilave edilerek resngi açılabilir.) Daha önceden haşlanan butların etlerini çok küçük parçalar olmayacak şekilde kemiklerinden ayırın ve tepsiye yayın. Üstlerine tuz ve karabiber serpin daha sonra tavukların üstüne önce beşamel sos, onun üstüne de önceden sotelediğiniz sebzeler iyice yayılır. Üstüne kaşar rendesi yanlız kaşarların üzerine kırmızı toz biber serpilirse daha güzel kızarır, her neyse kaşarlar serpilerek tencerede kaşarlar eriyinceye kadar kızartılıp servis yapılır.

Etiketler: ,

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. yeter dedi ki:

    Ne yiyosun? -Beşamel soslu mantarlı tavuk sote yanında bezelyeli baharatlı pilav falan filan işte(KURU FASULYE YEDI YUMRUGUYLA SOĞAN KIRDI)

  2. samyeli dedi ki:

    Domates çorbası, sütlaç, beşamel soslu tavuk ve mevsim salatası… Uygulama için on numara 😀

  3. sitem dedi ki:

    Akşam yemeği önerisi, hem pratik hem de çok ama çok lezzetli bir tarifim var sizler için;) BEŞAMEL SOSLU TAVUK…

Yorum Yaz


*