Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Beşamel Soslu Fırında Ispanak

Beşamel Soslu Fırında Ispanak

Beşamel Soslu Fırında Ispanak

Beşamel soslu fırında ıspanak nasıl yapılır , fırında ıspanak tarifi


Malzemeler ;

– 1 adet kuru soğan

– yarım kilo ıspanak

– iki yemek kaşığı domates salçası

– tuz

Beşamel sos için;

– 1,5 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 3 yemek kaşıgı tereyağ

– sos üzeri için isteğe göre kaşar peyniri

– tuz, karabiber

Yapılışı;

Ispanakları doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp az miktarda sıvıyağda kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz salça ile de bir dakika kavurduktan  sonra yıkadığımız ıspanakları ekleyerek tencereyi kapatıyoruz. Ispanaklar söndükten sonra tuz ekliyoruz ve suyunu çekince   yarım çay bardağından fazla su ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Beşamel sos için tencereye terayagımızı alıyoruz eriyince unu ekliyoruz  hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daha sonra süt,tuz ve karabiber ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz kaynayınca 1-2 dakika sonra ocaktan alıyoruz. Pişen ıspanakları borcama alıp beşamel sosu üzerine gezdiriyoruz gırına veriyoruz hafif kızarınca fırından çıkarmaya  yakın rendelediginiz kaşarları da üzerine ekleyip iki dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz

*