Ana Sayfa > Et Yemekleri > Bahçıvan kebabı tarifi

Bahçıvan kebabı tarifi

Bahçıvan kebabı tarifi

Et Yemekleri, Kebap Tarifleri

31 Aralık 2013

Yorum Yaz

2342 kez incelendi.


Bahçivan kebabı nasıl yapılır? sorusunu merak eden hanımlarımız için hazırladığımız ve Türk mutfağının dillere destan lezzeti olan bahçivan kebabı ile karşınızdayız. İçindeki sebzelerle lezzetini ikiye katlayan tarifimiz kebab tarifleri arasında özel yeri olan tarifimiz pişmeye hazır sizleri bekliyor, afiyetler dileriz.
Malzemeler

  • Karabiber, tuz
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 dolmalık biber
  • 2 soğan
  • 2 domates
  • 2 patates
  • 750 gr. kuzu kuşbaşı et
  • 2 havuç

Bahçıvan kebabı tarifi


Tenceremize zeytinyağını alıp,üzerine kuş başı etleri ekleyelim ve küçük küçük doğradığımız soğanlarıda ekleyip kavurmayı sürdürelim.Kavrulan etlerin üstüne 1 çorba kaşığı salçamızıda ekleyip bir iki bu şekilde çevirip biraz kısık ateşte pişirelim üstüne 1 çay bardağı sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım. Diğer yandan ,havuçları , kabağı ve Patatesleri küp küp doğrayıp ve kızgın yağda fazla pişirmeden sadece kavurup pişirelim.Isıya dayanıklı bir kaba etleri koyalım ve üstüne tam pişirmediğimiz sebzeleride etlerin üzerine eşit gelecek şekilde dökelim .Yemeklik doğradığımız domatesleri parmak şeklinde kestiğimiz dolmalık biberleride ekleyip tuzunu ve baharatlarını koyalım. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dakika pişmeye bırakalım daha sonrasında sıcak bir şekilde servis yapınız.

Yorum Yaz


*