Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Bahçıvan Kebabı Tarifi

Bahçıvan Kebabı Tarifi

Bahçıvan Kebabı Tarifi

Ana Yemek Tarifleri, Et Yemekleri

06 Şubat 2014

Yorum Yaz

1784 kez incelendi.


Malzemeler;

  • 800 gr kuşbaşı et
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 20 adet arpacık soğan
  • 150 gr çalı fasulyesi
  • 1 orta boy kabak
  • 2 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 kahve fincanı iç bezelye
  • 2 bardak su
  • yarım demet dereotu
  • tuz
  • limon suyu

Bahçıvan Kebabı Yapılışı;

Tencereye yağı ve küçük parçalar halinde doğranmış eti koyun limon suyunuda ilave edin. Etler saldıkları suyu çekip hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Sonra soğanları ilave edin. Hafif ateşte soğanların rengi dönene kadar kavurun.Kabuklarını soyup doğradıgınız domatesleri, salçayı, doğranmış fasulyeleri, doğranmış patatesleri, halka halka doğranmış biberleri, kabak ve bezelyeyi de ekleyin. Daha sonra su ve tuz da ekleyip yarım saat pişirdikten sonra servis tabağına alıp ince ince kıyılmış dereotunu da üzerine serptikden sonra bahçıvan kebabımız servise hazır.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz


*