Ana Sayfa > Yazar: Oktay Usta

"Oktay Usta" Tarafndan Eklenen Yazlar

Genel

17 Nisan 2014

ekledi.

Yorum Yaz

3 kez incelendi.

Gaziantep yöresel yemeklerinde bol yağ ve baharat kullanılmaktadır. En fazla et tüketilse de tavuk, hindi ve deve kuşu eti de tüketilmektedir. Yemek tarifleri içinde balık tarifleri yer almamaktadır. Bunun nedeni ise balık tüketimi yok denecek kadar azdır. Sebze yemeklerinde ise et mutlaka kullanılmaktadır. Bakliyat yemeklerinde ise her evde simit...
Yaz aylarında havaların ısınması ile sıcak yemeklerin tüketimi de azalmaktadır. Genellikle zeytinyağlı soğuk yemekler daha çok tercih edilmektedir. Pratik yemek tarifleri arasında birçok zeytinyağlı yemek tarifi bulmanız mümkündür. Yaz aylarında sebze çeşitlerin fazla olması zeytinyağlı yağlı yemeklere de çeşitlilik getirmektedir. Her türlü sebzenin kullanımı ile zeytinyağlı yemek yapmak artık...
Malzemeler : • 300 gr. antrikot • 3 soğan • sıvıyağ • karabiber • soya sosu Garnitürü için: • 3 domates • 2 biber • 4 yeşil soğan • 2 salatalık • 1 kase yoğurt • karışık yeşillik • soya filizi Lavaşı için: • 3 su b. söke un...
Malzemeler   1 çorba k. salça 3 diş sarımsak tane karabiber 4 biber 350 gr. kuzu eti sıvıyağ 2 defne yaprağı 1 kuru soğan 3 domates tuz su Beğendisi için 6 patlıcan 100 gr. kaşar peyniri tuz, karabiber muskat 4 çorba k. un 2 su b. süt sıvıyağ Beğendili...
Malzemeler Yarım kilo dana kıyma 1 dilim ekmek tuz, karabiber, nane 1 yumurta 250 gram kuzu kıyma Sos malzemeleri 5 tane, orta boy domates (rende) 1 tane, orta boy soğan(kıyılmış) tuz,karabiber 2 yemek, kaşığı sıvıyağ 1 diş sarmısak(dövülmüş) Meksika köftesi tarifi Karıştırma kabına, kıymaları alalım, üzerine ufalanmış ekmeği, tuzu,...
Malzemeler Sütlacı için: 3 yemek kaşığı pirinç Bir paket vanilya 5 çay fincanı süt Bir çay fincanı tozşeker Zerdesi için Bir çay fincanı tozşeker 5 çay fincanı su Bir yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı pirinç Bir tatlı kaşığı zerdeçal Üzerini süslemek için Nar Zerdeli sütlaç tarifi Öncelikle zerdesini...

Köfte Tarifleri

10 Ocak 2014

ekledi.

Yorum Yaz

183 kez incelendi.

Sağlıklı ve lezzetli tatlar için bu köfteyi mutlaka denemelisiniz, afiyetler dileriz. Malzemeler 500 gram  kıyma 1 yumurta 1 patates Yarım su  bardağı haşlanmış bezelye 1 soğan 2 Dilim bayat ekmek 1 havuç Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon. 1 kabak 2 tane sivribiber sıvıyağ Sebzeli köfte tarifi Ön hazırlık olarak, sebzeleri...
Sütlü tatlıların vaz geçilmezi olan bu nefis irmik tatlısını yememek için kendini zor tutanlara hemen tarifini veriyoruz, şimdiden afiyet olsun. Malzemeler Bir paket vanilya 10 kaşık irmik Bir miktar ufalanmış kakaolu kek (rondodan geçiriniz) Bir litre süt 10 kaşık şeker İrmik tatlısı tarifi Orta boy bir tencereye sütü alalım,...

Köfte Tarifleri

10 Ocak 2014

ekledi.

Yorum Yaz

141 kez incelendi.

Farklı bir kebab tarifiyle karşınızdayız mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, şimdiden afiyetler. Malzemeler Bir Çay kaşığı kekik 6 Diş sarımsak 3 tane defne yaprağı Bir Kilo kemiksiz koyun eti Bir Çay kaşığı karabiber Yarım kg arpacık soğan Bir Tutam kıyılmış dereotu 2 tane domates Bir Tatlı kaşığı tuz Buğu Kebabı...
Genellikle ramazan zamanı sofralarımızı süsleyen bu nefis tatlının tutkunları oldukça fazla olmasından dolayı her zaman yapabileceğiniz bu nefis tatlının tarifini paylaşıyoruz, şimdiden afiyetler dileriz. Malzemeler Bir su bardağı dövülmüş ceviz Bir lt. (5 su bardağı) süt 6 yaprak güllaç 1,5 su bardağı toz şeker Bir çorba kaşığı gülsuyu Güllaç...
Kırmızı et kararında yenildiği zaman oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Sizler için değişik lezzetli bir kebab paylaşıyoruz, şimdiden afiyetler dileriz. Malzemeler Yarım su bardağı sıvıyağ 4 tane bonfile Karabiber Sos için Yarım tatlı kaşığı nişasta Bir Kahve fincanı portakal suyu 3 Çorba kaşığı domates püresi Bir Çay kaşığı kişniş...

Kebap Tarifleri

05 Ocak 2014

ekledi.

Yorum Yaz

126 kez incelendi.

Farklı bir kebab türüyle karşınzıdayız, sizlerde bu nefis kebab tarifini yapıp ailenizi sevindirebilirsiniz, şimdiden afiyetler dileriz. Malzemeler 500 gram kuzu kuşbaşı 1 orta boy soğan 1 su bardağı bezelye 3 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı domates salçası ya da 1 tane domates 3 tane bostan patlıcan Tuz, kekik,...

Köfte Tarifleri

04 Ocak 2014

ekledi.

Yorum Yaz

392 kez incelendi.

Kolay tarifler hanımlar için vaz geçilmez yardımcı kaynağıdır. Aniden gelen misafir aniden açıkan ailemiz için ne yapsak ne etsek diye düşünürken bocalayıp dururuz. Bundan dolayı sizler için kolay köfte tarifini hazırladık şimdiden afiyetler dileriz. Malzemeler 1 yumurta sarısı Yarım kilogram az yağlı kıyma 1 soğan 6-7 Sap maydanoz 2...
Çocuklarınızın keyifle yiyip seveceği krem şokola sizler içinde nefis bir tatlıdır. Yapımı kolay olmasıda büyük bir avantajdır. Şimdiden afiyetler dileriz. Malzemeler: 1 kilo süt 15  gr. (tepeleme iki yemek kaşığı)  nişasta 23 gr. (3 çorba kaşığı) kakao 1 çorba  kaşığı krem çikolata (nutella) 75 gramlık bitter çikolata 170 gr....
Türk mutfağının güzide tatlılarından olan ekmek tatlısının muhallebili olarak tarifini sizlerle paylaşıyoruz, şimdiden afiyetler dileriz. Malzemeler 2 çorba  kaşığı pudra şekeri 2 çay fincanı  su 1 pkt tuzsuz kızartılmış ekmek dilimleri 3 çorba kaşığı mısır nişastası 1 lt. süt 2 çorba  kaşığı un 2 çay fincanı toz şeker 1...
Çocukken kase kase yediğimiz sıcakken sütünü üzerinden kaşık yardımıyla ayıkladığımız ve en sonunda dibinde kalan pirinçleri afiyetle yediğimiz sütlaçları kendi elimizle yapma vakti geldi hanımlarrr Tarimizin yapımıda oldukça kolay olup özel günlerinizde, davetlerinizde ve ailenize yapabileceğiniz kolay tatlı tarifleri arasında yer alan sütlaçı mutlaka tatlı menülerinize eklemelisiniz diyoruz ve...
En güzel tariflerin paylaşıldığı sitemizde bugünde harika bir tarifle karşınızdayız. Genellikle Güneydoğu Anadolu yöresinde yapılmakta olan bu tarif düğünlerde özel gecelerde özel günlerde asker uğurlamaları ve benzeri etkinliklerde sıkça yapılmaktadır. Yapılışı zor gibi görünsede malzemeler olduktan sonra herşey gayet kolay kaldı ki, zor bile olsa sonunda içi lezzet dolu...
Bu tarifimizde göreceğiniz gibi Türk mutfağı yemekleri oldukşa şahane ve dikkat ederseniz görsel olarakta oldukça ihtişamlıdır. Doğudan batıya kadar tüm yemek tariflerimizden lezzet fışkırıyor desek yalan söylemiş olmayız heralde, bugun paylaşacağımız tarif iste kebab tarifleri tutkunları için oldukça lezzetli ve bir o kadar da sağlıklıdır. Kebabımız güveçte yapıldığı için...