Ana Sayfa > Aperatif Tarifler > Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Aperatif Tarifler, Ezme Tarifleri

19 Şubat 2014

2 yorum yazıldı

15176 kez incelendi.


Malzemeler;

  • 3 adet domates
  • 2 adet acı sivri biber
  • 2  adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • yarım demet maydanoz
  • 9-10 yaprak taze nane
  • 2 dal dereotu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Acılı Ezme Yapılışı;

Domateslerin kabuklarını soyun çok minik şekilde doğrayın bir kaba koyun. Biberleri,soğanları, maydanozları da bu şekilde çok minik şekilde doğrayıp ekleyin. Sarımsakları da küçük şekilde doğrayın. Naneleri ve dereotunu da ince ince kıyın. Hepsini aynı kaba boşaltın. Dilerseniz hepsini robottan geçirebilirsiniz.  Bir kaseye acı salçayı, zeytinyağı ve nar ekşisi ile tuzu koyup iyice çırpın ve az önce yaptığınız karışıma döküp bu şekilde de yoğurun. Daha sonra servis tabağına alıp yeşil nane ada maydanoz  ile süsleyip sunabilirsiniz.

 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. Güherkaratş dedi ki:

    iskendercilerdeki hoş oluyor nasıl yapıyorlar bilmiyorum ama ben denedim bu tarifi aynı bu şekilde yapıp nar ekşisi ile yağ koymadan önce kavurdum daha güzel geldi bana

  2. chiitlenbik dedi ki:

    Canımın çektikleri şuan itibari ile: çiğköfte lahmacun bol acılı ezme mis gibi kaşarlı pide e bi de babaannemin iç katması.

Yorum Yaz


*