Ana Sayfa > 2014 > Nisan

Nisan 2014 Aynda Eklenen Yazlar

   Malzemeler; 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 10 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 1 lt den az  süt 400 gr krema 300 gr karamel sosu Trileçe Yapılışı: Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.Aklarını toz şekeri de ekleyerek 5 dk beyaz köpük kıvamına gelene...
Etiketler: , , ,
Malzemeler: 1 kilo  süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek  kaşığı kakao 1 çay fincanı, şeker 75-100 tereyağı miktarı, sizin damak zevkinize bağlı 100 gr. bitter çikolata yarısını rende yapacağız 1 paket vanilya 2 tane  muz(dilimlenmiş) 1 paket kakaolu bisküvi   Hazırlanışı: Orta boy bir...
Etiketler: , , ,

Köfte Tarifleri

22 Nisan 2014

ekledi.

Yorum Yaz

4003 kez incelendi.

  Malzemeler Köftesi için: 300 gram kıyma (yağsız) 2 su bardağı (orta bulgur) 1 tatlı kaşığı un 1 tane  soğan Tuz, karabiber Yeterince su 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı  zeytinyağı Tarifi Karıştırma kabına kıymayı alalım üzerine un, tuz, bulgur ve karabiberi ilave edelim soğanı rendeleyelim  ilave edelim...
Etiketler: ,
   Malzemeler; 4-5 adet orta boy patates 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 orta boy sağan 1 tatlı kaşığı toz biber  1 yemek  kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz yarım demet dereotu 4 yaprak marul 1 çay bardağı kaynar su Patates Kavurma  Yapılışı; Patatesleri...
Etiketler: , ,
Malzemeler:   Köftesi İçin: 250 gram kuzu kıyma 250 gram dana kıyma 1 tane  soğan 4 diş sarımsak 3 çorba kaşığı galeta unu veya kuru ekmek içi Yarım çorba  kaşığı biber salçası Yarım çorba  karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber tuz Sebzeleri İçin: 5 tane  patates...
Etiketler: , , , , , ,
Malzemeler Yarım kalıp beyaz peynir 2 dilim bayat ekmek içi 2 yumurta Maydanoz ve dereotu Karabiber Kızartmak için zeytinyağı Beyaz Peynir Köftesi tarifi: *** Peynir rendelenir , ufalanmış ekmek içi ,karabiber ,maydanoz,dereotu ve yumurta konup karıştırılır. *** Küçük köfteler yapılır yağda kızartılır
Etiketler: , , , , ,
Malzemeler 1 çay fincanı, ince bulgur 1 çay fincanı, kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı, biber salçası 1 tane soğan 1 tane limon bir miktar, maydonoz 2 sap taze soğan kıvırcık zeytinyağı tuz,karabiber kimyon Mercimekli Köfte tarifi: Öncelikle, mercimekleri ayıklayıp yıkayalım, bir tencereye alalım 3 su bardağı suyu üzerine döküp,...
Etiketler: , , , , , , , ,

Köfte Tarifleri

19 Nisan 2014

ekledi.

Yorum Yaz

2776 kez incelendi.

MALZEMELER 1,5 kg. pırasa 250 gr. kıyma 1 kaşık un 2 adet yumurta 1 adet havuç Tuz Karabiber Pırasa Köftesi  tarifi Ayıklanmış pırasa çok ince doğranır. İçine bir havuç rendelenip iyice yumuşayana dek pişirilir. Bir süzgeçte iyice suyu sıkılıp süzülür. Karıştırma kabına alınır. Kıyma, yumur­ta, tuz, karabiber, un ilave...
Etiketler: , , , , , ,

Köfte Tarifleri

18 Nisan 2014

ekledi.

2 yorum yazıldı

3296 kez incelendi.

Malzemeler 1 Adet tavuk göğsü 3 Dilim bayat ekmek içi 1 Adet soğan Yarım demet maydanoz 2-3 Adet yumurta 1 Çay bardağı galeta unu 1 Su bardağı sıvıyağ 4-5 Adet patates 3 Adet domates 1 Adet patlıcan 1 Adet sivri biber Tuz, karabiber, yenibahar Piliç Kroket  tarifi Ön hazırlık...
Etiketler: , , , , , ,

Genel

18 Nisan 2014

ekledi.

5 yorum yazıldı

3251 kez incelendi.

İzmir mutfağı denince ilk akla gelen deniz ürünleri olmaktadır. Bunun yanı sıra çok çeşitli otlar ve vazgeçilmez zeytinyağı akla gelir. Zeytinyağlı yemek tarifleri içinde en fazla İzmir yöresine ait tarifler bulunmaktadır. Otlarla yapılan lezzetli yemeklerin sırrı ise az haşlanarak otların yeşil kalması, limon suyu ve halis zeytinyağı ile tatlandırılmasıdır....
Etiketler: , , , , , , ,

Genel

17 Nisan 2014

ekledi.

Yorum Yaz

2056 kez incelendi.

Gaziantep yöresel yemeklerinde bol yağ ve baharat kullanılmaktadır. En fazla et tüketilse de tavuk, hindi ve deve kuşu eti de tüketilmektedir. Yemek tarifleri içinde balık tarifleri yer almamaktadır. Bunun nedeni ise balık tüketimi yok denecek kadar azdır. Sebze yemeklerinde ise et mutlaka kullanılmaktadır. Bakliyat yemeklerinde ise her evde simit...
Yaz aylarında havaların ısınması ile sıcak yemeklerin tüketimi de azalmaktadır. Genellikle zeytinyağlı soğuk yemekler daha çok tercih edilmektedir. Pratik yemek tarifleri arasında birçok zeytinyağlı yemek tarifi bulmanız mümkündür. Yaz aylarında sebze çeşitlerin fazla olması zeytinyağlı yağlı yemeklere de çeşitlilik getirmektedir. Her türlü sebzenin kullanımı ile zeytinyağlı yemek yapmak artık...

Aperatif Tarifler, Kahvaltı

01 Nisan 2014

ekledi.

Yorum Yaz

6320 kez incelendi.

   Malzemeler; 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı yarım demet maydanoz yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Otlu Omlet Yapılışı: Maydanoz ve dereotu yerine farklı otlarda kullanabilirsiniz.Otları ince ince kıyın. Karıştırma kabına yumurtaları kırın un,...
Etiketler: , ,
   Malzemeler; 2-3 adet yufka yarım kilo kuşbaşı tavuk 2 su bardağı su yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağ tuz susam 1 yumurtanın sarısı Tavuklu Börek Yapılışı: Kuşbaşı doğranmış tavuk etini daha da küçük şekilde (nohut büyüklüğünde) doğrayın ve 2 su bardağı su ve 1.5 tatlı...
Etiketler: , ,