Ana Sayfa > 2013 > Ağustos

Ağustos 2013 Aynda Eklenen Yazlar

Malzemeler 500 Gram Kadayıf 1 Kase File Fındık 1 Limon Kabuğu 2 Çorba Kaşığı Tereyağı Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ Şerbeti İçin: 3 Su Bardağı Toz Şeker 4 Su Bardağı Süt Fındıklı sütlü lokum kadayıf tarifi Kadayıfı tel tel ayırmak için havalandırın ve tereyağını tavada eritin. Eriyen yağı kadayıfın üstüne...
Etiketler: 

Turşu Tarifleri

07 Ağustos 2013

ekledi.

5 yorum yazıldı

5075 kez incelendi.

Malzemeler 1 baş sarımsak 2-3 adet defne yaprağı 1 litre su 3-4 kg körpe salatalık 1 demet dereotu 5-6 dal kereviz yaprağı 1 adet limon 6 çorba kaşığı tuz Salatalık turşusu tarifi Taze, sert ve aynı boyuttaki salatalıkları güzelce yıkayıp temizleyin. Temiz 1 iğne ile birkaç yerinden delin ve...
Etiketler: , ,
Malzemeler 2 dilim bayat ekmek içi Maydanoz Karabiber Tuz 500 gr orta yağlı koyun kıyması 1 adet soğan Izgara köfte tarifi İki defa çekilmiş kıymanın içerisine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi ve arzu ederseniz kıyılmış maydanoz koyabilirsiniz.Güzelce yoğrulduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalara bölün ve ıslak...
Etiketler: , ,

Turşu Tarifleri

05 Ağustos 2013

ekledi.

1 yorum yazıldı

3369 kez incelendi.

Malzemeler 1/2 demet dereotu 1 kg süs biber 6-7 diş sarmısak 1 lt sirke Biber turşusu tarifi Temiz bir iğne ile bütün biberlere  2-3 adet delik açın.Yanlız deldiğiniz biberlerin çürük olmamasına dikkat edin.Biberleri turşu kabına sıkıca yerleştirin ve biberlerin arasına dereotu ve sarımsak koyun daha sonra sirkenin içerisine 1...
Etiketler: , ,

Pilav Tarifleri

05 Ağustos 2013

ekledi.

3 yorum yazıldı

2523 kez incelendi.

Malzemeler 3 yemek kaşığı margarin 2 adet kuru soğan 500 gram kuşbaşı et Yenibahar 200 gram kuru kayısı 2 su bardağı pirinç 100 gram kuru çekirdeksiz üzüm 300 gram kuru mürdüm eriği Tuz Karabiber 50 gram badem 50 gram şam fıstığı 3,5 su bardağı et suyu Azeri pilavı tarifi...
Etiketler: 

İçecek Tarifleri

02 Ağustos 2013

ekledi.

4 yorum yazıldı

6212 kez incelendi.

Malzemeler 1 tane limonun suyu 10 kalıp buz Su Arzu ederseniz meyve parçaları Yarım demlik siyah çay Bir miktar şeker veya bal Buzlu çay tarifi İlk etapta çayı demleyin ve daha sonra demlediğiniz çayı bir sürahiye boşaltın ve içersine önceden hazırladığınız kalıp şeklindeki buzları dökün.Buzlar eriyince limon suyunu ekleyin,...
Etiketler: , , , , ,
Denizli mutfağının temelinde sebzeli yemekler yer almaktadır. Özellikle patlıcan yemeklerinin çeşitleri oldukça fazladır. Börek tarifleri ve tatlı tarifleri genellikle ege bölgesinin özelliklerini taşımaktadır. Denizli mutfağında hamur işleri, yufka, sipit, bazdırma evlerde yapılan ekmeklerdir. Yöresel lezzetler hala denizli ilimizde devam etmektedir. Malzemeler 4-5 adet mantar 1 adet havuç 1 su...
Etiketler: ,

Börek Tarifleri

02 Ağustos 2013

ekledi.

Yorum Yaz

4423 kez incelendi.

Afyon mutfak kültürü çok çeşitli ve zengin bir kültüre sahiptir. Hamur tarifleri, sebze yemekleri tarifleri, çorba tarifleri özel günlerde kendini daha çok göstermektedir. Düğün yemekleri ve bayram yemekleri ayrı bir çeşitlilik göstermektedir. Aşçı yetiştirme de bolu Mengen’den sonra ikinci sırayı alan Afyon mutfağında et ve hamura ağırlık verilmesinin yanı...
Etiketler: , ,
Malzemeler 6 adet patlıcan 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı sıcak su 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet domates 2 çorba kaşığı sıvı yağ 250 gr kıyma Fırında karnıyarık tarifi Patlıcanları alacalı biçimde soyup acısını...
Etiketler: 

Et Yemekleri

01 Ağustos 2013

ekledi.

2 yorum yazıldı

2178 kez incelendi.

Malzemeler 8 parça biftek 3 ince doğranmışkornişon turşu 1 çorba kaşığı hardal 500 gr kuru soğan 75 gr margarin 2 yaprak defne Tuz 2 çorba kaşığı ketçap Karabiber Yarım çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım kahve kaşığı worchester sos Salçalı biftek tarifi 500gr soğanı piyazlık...
Etiketler: ,